Au chai de Hermée
Pousser la porte du chai, goûter au cœur du domaine.
Visites guidées, dégustations commentées, ateliers d’assemblage et portes ouvertes : venez découvrir comment naissent nos vins.
L’expérience
Que vous soyez néophyte curieux ou œnophile averti, nos visites vous emmènent dans les coulisses du domaine : les vignes quand la saison le permet, la cuverie inox, les fûts de chêne, puis la dégustation de nos cuvées.
Chaque visite est guidée par un membre de l’équipe, qui vous raconte nos choix de cépages, de vinification et le terroir de silex et de calcaire qui fait le caractère de nos vins.
20 €
Formule Découverte
8
Personnes minimum
RDV
Visites toute l’année
Nos formules · à partir de 8 personnes
20 € par personne
1 h 30 · Vignes (si la saison le permet), visite du chai et dégustation de 4 cuvées.
Réserver
35 € par personne
2 h · Visite complète du domaine et dégustation commentée de 6 cuvées, accompagnée d’une planche de produits locaux.
Réserver
Sur réservation
2 h · Goûtez nos vins de cépage, puis composez votre propre assemblage et repartez avec votre bouteille.
Découvrir l’atelier
Atelier d’assemblage
Goûtez nos vins de cépage, comprenez ce que chacun apporte, puis composez votre propre assemblage, guidé par notre équipe. Vous repartez avec une bouteille de la cuvée la plus proche de votre création, et vous décorez vous-même son étiquette.
Ateliers toute l’année, sauf de mi-août à mi-septembre. Sur réservation : contactez-nous pour fixer une date.
Au fil de l’année
La boutique
De 14 h à 18 h, au chai de Hermée : toute notre gamme, quelques exclusivités disponibles uniquement au domaine, et des conseils pour accorder nos vins à vos plats.
Rue Cochêne 133/D, 4680 Hermée
Infos pratiques
Oui pour les visites et les ateliers, afin que nous puissions vous accueillir dans de bonnes conditions. La boutique est accessible sans réservation le samedi de 14 h à 18 h. Les visites se font à partir de 8 personnes.
Entre 1 h 30 et 2 h selon la formule : 1 h 30 pour la Découverte, 2 h pour Terroir et accords et pour l’atelier d’assemblage.
Elle dépend de la saison et de la météo. Quand elle n’est pas possible, la visite se concentre sur le chai et la dégustation.
Oui : contactez-nous et nous préparons un bon cadeau pour une visite ou un atelier d’assemblage.
Un parking gratuit est disponible sur place, au domaine.
Appelez-nous au +32 497 32 11 04 ou écrivez-nous : nous vous proposons un créneau.
Ce site présente et vend du vin.
Avez-vous 18 ans ou plus ?
Désolés, l’accès à ce site est réservé aux personnes majeures. Nous serons ravis de vous accueillir plus tard.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.